气温断崖式跌落

冷的让人猝不及防

被呼啸的冷风叫醒

只好穿上厚衣服瑟瑟发抖

闲置在宿舍许久的保温杯

终于能够派上用场了

一杯暖身又暖心的热水

正是冬日里最实在的慰藉

但是这个常用的容器

如果使用不当

养生的保温杯也可能变身“定时炸弹”

其实暗藏着不少极易忽视的健康细节

从材质到清洁

那些被你忽略的小习惯

可能正是隐患的源头

这份《保温杯避坑指南》

请查收

典型案例

案例一

2025年8月，黑龙江黑河，一男子在保温杯内用热水泡清洗剂后密封，谁知保温杯突然爆炸，热水四处飞喷，杯子甚至因冲击力过大而嵌入墙内。

案例二

王女士，给女儿买了一个印着漂亮图案的不锈钢保温杯，女儿很喜欢这个保温杯，每天都用它喝水。仅仅过了一个星期的时间，女儿就出现了头晕恶心等症状。起初王女士并没有意识到可能是保温杯的问题，只当女儿是感冒了，给女儿冲感冒颗粒喝。此时，女儿冲感冒药仍用的是那个不锈钢保温杯。几天过后，女儿的症状变得更加严重，王女士不得已带女儿去了大医院做检查。检查结果表明，王女士的女儿并不是感冒，而是重金属中毒。而导致她重金属中毒的罪魁祸首，则是王女士给她的不锈钢保温杯……

案例三

2024年12月，广东东莞，一男孩用开水洗保温杯，拧紧盖子摇晃了几下，杯子瞬间爆炸。

案例四

2020年8月，福建福州，一女孩在保温杯里泡了红枣忘了喝，十几天后拧开瓶盖时发生爆炸，杯盖弹起导致女孩右眼球破裂。

为什么好好的保温杯突然就炸了？

1.微生物发酵

保温杯的内胆、瓶盖缝隙等处可能藏匿细菌，而红枣、枸杞等食材营养较为丰富，经水浸泡后，微生物发酵产生大量气体，密闭的保温杯内部气压不断增大，一旦杯盖被突然拧开，就可能导致液体喷涌而出，发生爆炸伤人事件。

2.化学反应除垢剂与保温杯内胆的水垢接触后会发生化学反应，产生大量气体。若此时保温杯处于密闭状态，气体无法及时排出，杯内气压会迅速升高，当压力超过杯体承受极限时，就可能引发爆炸。

3.用力摇晃保温杯内加热水和泡腾片后爆炸，主要是因为在杯内密封环境下会产生大量气体，而摇晃后杯内的压力会明显增加，从而让杯子爆炸。

如何挑选保温杯？

如今保温杯的内胆材质，一般都是由不锈钢材料制作而成。现在市面上常见的不锈钢材料通常分为3种，“代号”分别是 201、304和316。

201不锈钢：是工业级不锈钢，耐腐蚀性差，锰含量高。以它作为内胆的保温杯如果长期存放酸性物质，就会导致锰元素析出，危害人体神经系统的健康，因此不建议购买。新闻里曝光的不合格保温杯，大多就是采用201不锈钢作为保温杯内胆。

304不锈钢：是公认的食品级不锈钢，加工性能和耐腐蚀性较为良好。不过市面上不乏以次充好的保温杯，写的是304，实际用的却是201，所以大家要注意分辨，一般304不锈钢瓶口或内胆上会有SUS304、S304XX、304、18/8、18-8等印记。

316不锈钢：是医用级不锈钢，耐腐蚀性比304不锈钢更好，但价格偏高一点，也是要注意分辨，一般瓶口或内胆上会有SUS316、S316XX等印记。

三类饮品不宜装进保温杯

除了保温杯中毒以外，还有一种情况可能会让人受伤。在我们保温杯里的一些卫生死角如内胆、瓶盖缝隙中，可能隐藏着不少细菌，而这些细菌遇到枸杞、西瓜等营养糖分较高的物质，就容易进行发酵，从而产生大量二氧化碳等气体。这些气体会使密闭的保温杯内气压不断变大，从而随时有“爆炸”的可能。

营养丰富、适合微生物繁殖的食物，长时间放置在保温杯中都有可能导致爆炸。因此除了枸杞和西瓜汁，像红枣、桂圆、银耳、奶茶等高糖高营养的食物，最好现泡现喝，不要久置在保温杯中。

此外，以下这三类饮品也不建议装进保温杯里。它们虽然不会有爆炸的隐患，但可能影响饮品的营养和口感，甚至缩短保温杯的使用寿命！

1.不宜装牛奶、豆浆

牛奶和豆浆都属于高蛋白饮品，适合在低温环境下保存。如果加热后长时间处于保温的情况下，会让其中的微生物迅速繁殖，导致变质，饮用后容易造成腹痛、腹泻等肠胃不适症状。另外，牛奶长期在高温环境下，其中的维生素等营养物质也会被破坏。同时其中的乳糖、脂肪酸等酸性物质，也可能会和保温杯内壁发生化学反应，并导致部分合金元素溶出，影响人体健康。

2.不宜泡茶

茶叶中含有丰富的单宁酸、茶碱、芳香油和多种维生素，只适合在80℃左右的水冲泡。如果用保温杯泡茶，则相当于用高温水不停地煎煮茶叶。在长时间的高温下，茶叶中的维生素会被大量破坏，芳香油挥发，单宁酸、茶碱大量浸出……导致茶叶的营养价值大大降低，还会使茶叶颜色发暗、味道苦涩。

3.不宜携带中药

有些人喜欢把煎好的中药放在保温杯中，方便携带饮用。但中药的酸碱性不一，也可能腐蚀保温杯的不锈钢内壁，产生化学反应，并溶解到汤药里，对人体产生不良影响。而且中药味道一般都比较浓郁，如果长时间放置在保温杯中，这些气味容易“吸附”在保温杯壁或是瓶盖的缝隙中，后期保温杯的清洗和除味也会比较困难。