为传承中华节令文化，深化学生对非遗技艺的理解与体验，12月27日下午15:00，理学院研分会在修齐居B栋一楼多功能厅开展了“月映匠心·手作团圆”——非遗文化体验第三期冰皮月饼制作活动。

活动开始，研分会文化体育部成员首先为同学们讲解了冰皮月饼的历史渊源与制作技艺，阐释了“冬至大如年”的文化内涵与中式糕点中蕴藏的匠心精神。随后，同学们分为五组，在工作人员的指导下动手操作。从揉制冰皮、分割馅料，到压模成形、包装点缀，每一个步骤都需耐心与巧思相结合。

活动中，同学们充分发挥创造力，在传统配方中融入个人巧思。有的同学选用经典的红豆与紫薯馅，做出莹白如玉的圆月之形；有的则尝试搭配水果与奶酪，打造出层次丰富、色彩清新的花样月饼。大家边制作边交流，互相分享技巧与心得，现场洋溢着温暖而专注的氛围。经过1个小时的精心制作，一枚枚造型雅致、色泽柔和的冰皮月饼陆续完成，同学们将成品装入独立包装盒中。大家纷纷展示成果并合影留念，记录下这个充满面粉香、笑声和文化温度的午后。

图1  参加活动人员合影

此次活动以冬至节气为契机，通过亲手制作传统美食，让同学们在劳动中感受中华文化的温度，在协作中凝聚情感与创意，进一步推动了校园内传统文化的活态传承。今后，理学院将继续围绕中华优秀传统文化开展多元体验活动，让非遗技艺在青年手中焕发新生，让文化自信在实践中共筑共融。（文/伍悦、陈叶 图/陈叶）